SHBF är en rikstäckande allmännyttig ideell förening som är öppen för alla. Vi är en demokratiskt styrd förening. Som medlem har du stora möjligheter att påverka föreningens arbete.
Vår målsättning är att bevara ett gammalt svenskt kulturarv genom att:
- Sprida kunskapen om traditionell öltillverkning i hemmet.
- Samla landets hembryggare i en rikstäckande förening.
Detta gör vi
- Sprida kunskap om ölbryggning
- Hålla kurser i ölbryggning
- Ge ut vår medlemstidning Hembryggaren fyra gånger per år
- Arrangera SM i hembryggning varje år
- Driva forumet Bryggaren där vi diskuterar öl
- Driva Bryggarwiki där alla kan skriva och läsa om ölbryggning
- Arrangera Stora Hembryggardagen varje år
- Arrangera ett antal mindre bryggträffar/tävlingar varje år
- Utbilda öldomare som både bedömer öl vid interna tävlingar och på festivaler
- Upprätta ett brett kontaktnät med bryggare i hela landet
- Delta i andra evenemang,som till exempel Stockholm Beer Festival
- Försöka hålla vår webbplats aktuell och intressant
Kontakta SHBF
Kontaktuppgifter till Svenska Hembryggarföreningen
Föreningens historia
Under hösten 1988 bjöd Lars Holm hem sina kamrater i Svenska Ölfrämjandet till lägenheten i Rågsved söder om Stockholm. Målet var att bjuda på goda hembrygda brittiska öl och introducera intresset för hembryggning i föreningen. Deltagarna hänfördes över kvaliteten och började snabbt planera för egen bryggning. I början bedrevs experiment med ölsatser och färsk humle men i juni 1989 höll Lars en demonstrationsbryggning där helmaltbryggningen introducerades på allvar. Det var 25 liter brittisk bitter ale med 5 % crystal malt och 112 gram Goldings som framställdes. Lars tävlade med brygden i SM en månad senare och vann.
Succén var given och en speciell hembryggarsektion bildades. Den första uppgiften blev att arrangera ett svenskt mästerskap i hembryggning, som hölls i juli 1989. Tävlingen, som samlade 15 deltagande brygder, bidrog till att många fler ville lära sig brygga. Utvecklingen sköt fart och Svenska Hembryggareföreningen antog egna stadgar hösten 1990.
Sedan våren 1994 är Svenska Hembryggareföreningen en egen förening avsedd för alla med intresse för ölbryggning. Under åren har SM arrangerats varje år, hundratals bryggkurser har hållits. Föreningen medverkar ständigt i en rad evenemang.
